Сорбит

• может быть использован в питании больных сахарным диабетом;
• хорошее желчегонное средство, благоприятно влияющее на работу печени;
• способствует нормализации и оздоровлению кишечной микрофлоры;
• является хорошей противокариесной профилактикой;
• используется при изготовлении плодоовощных консервов, кондитерских изделий;
• сохраняет свой вкус и свойства при термической обработке: кипячении, жареньи, выпечки.